Краставици

Клетъчната вода, която се съдържа в изобилие в тях, в съчетание с минералните соли и микроелементите, притежава превъзходно действие при бъбречни и сърдечно-съдови заболявания, както и за подобряване състоянието на кожата (популярна е и външната козметична употреба). Подобно е и въздействието на суровия краставичен сок. Киселите краставички обаче са поредното хранително недоразумение, тъй като солта и оцетът противодействат на всичките им полезни свойства. Тази разрушителна антихрана се консумира – понякога в големи количества на много зимни български трапези, а нейните жертви после търсят другаде Причината за своите храносмилателни неуредици. Дори и бременните посягат към тях, водени от инстинктивната си потребност за нещо кисело,вместо да се ориентират към плодовете и зеленчуците с естествено киселина